ΣΤΑ ΠΕΡΙΠΤΕΡΑ ΤΟΥ “ΑΓΡΟΤΙΚΟΥ ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ”
Εκλεκτά κρητικά προϊόντα
Παραδοσιακές γεύσεις και αρώματα προσελκύουν το ενδιαφέρον ντόπιων και επισκεπτών
Εκλεκτές γεύσεις και αρώματα της κρητικής γης έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν οι επισκέπτες της έκθεσης “Αγροτικός Αύγουστος 2016” που πραγματοποιείται αυτές τις ημέρες στην πλατεία των Νέων Καταστημάτων – 1866.
Κρασί, ελαιόλαδο, μέλι, παραδοσιακά προϊόντα ζύμης, τυριά και παξιμάδια “πρωταγωνιστούν”, μεταξύ άλλων, στα περίπτερα της έκθεσης, με τους εκθέτες να δηλώνουν ικανοποιημένοι από την αγοραστική κίνηση και από τα σχόλια ντόπιων και ξένων επισκεπτών. Τα “Χ.ν.” μίλησαν με επαγγελματίες που συμμετέχουν στην έκθεση και μεταφέρουν τις εντυπώσεις τους από τη φετινή διοργάνωση.
Κρασί, ελαιόλαδο, μέλι, παραδοσιακά προϊόντα ζύμης, τυριά και παξιμάδια “πρωταγωνιστούν”, μεταξύ άλλων, στα περίπτερα της έκθεσης, με τους εκθέτες να δηλώνουν ικανοποιημένοι από την αγοραστική κίνηση και από τα σχόλια ντόπιων και ξένων επισκεπτών. Τα “Χ.ν.” μίλησαν με επαγγελματίες που συμμετέχουν στην έκθεση και μεταφέρουν τις εντυπώσεις τους από τη φετινή διοργάνωση.
Προτίμηση στην παράδοση
Οι Μύλοι Κρήτης, η ΑΒΕΑ, η ΒΙΟΧΥΜ και το Βέρο Κρητικό έχουν το δικό τους περίπτερο στην έκθεση του “Αγροτικού Αυγούστου”. Είναι αξιοσημείωτο, όπως μας ανέφερε η Βασιλική Μαρκαντωνάκη που συναντήσαμε στο περίπτερο, ότι αρκετοί ξένοι επισκέπτες εξομολογούνται την προτίμησή τους στα Χανιώτικα προϊόντα όπως λάδι και σαπούνια. «Αυτό που αρέσει στον κόσμο και αυτό που ψάχνουν πλέον οι καταναλωτές είναι ό,τι πρόκειται για αγνά προϊόντα», σημείωσε χαρακτηριστικά.
Διαχρονική αξία το ελαιόλαδο
Στο περίπτερο των “Ελαιώνων Σπανάκη” ο επισκέπτης συναντά βιολογικό ελαιόλαδο, επιτραπέζιες ελιές και πάστα ελιάς από τα Βασιλικά Ανώγεια Ηρακλείου.
«Η κίνηση είναι ικανοποιητική. Τόσο οι ντόπιοι όσο και ξένοι επισκέπτες δείχνουν μεγάλο ενδιαφέρον και τους αρέσουν τα προϊόντα μας», τόνισε ο κ. Λευτέρης Σπανάκης και πρόσθεσε ότι το καταναλωτικό κοινό έχει κάνει στροφή πλέον προς τα αγνά και βιολογικά προϊόντα.
Η χανιώτικη μπίρα
Η μπίρα Χάρμα ξεκίνησε να παράγεται από το 2007, ενώ φέτος οι εγκαταστάσεις της τοπικής ζυθοποιίας που εδρεύουν στο Ζουνάκι του Δήμου Πλατανιά επεκτάθηκαν. «Η μπίρα είναι βαρελίσια, φρέσκια, αφιλτράριστη, απαστερίωτη, χωρίς πρόσθετα και συντηρητικά και διατίθεται σε 130 καταστήματα και εστιατόρια – ταβέρνες στα Χανιά», ανέφερε ο κ. Στέλιος Φρατζεσκάκης και συμπλήρωσε ότι η ανταπόκριση του κόσμου είναι μεγάλη.
Καπνιστά προϊόντα
«Κίνηση υπάρχει και ο κόσμος παρόλο που είναι εποχές δύσκολες ενδιαφέρεται για ξεχωριστά και παραδοσιακά προϊόντα και θέλει να τα έχει στο τραπέζι του», σημείωσε ο Γιώργος Κωστάκης που συναντήσαμε στο περίπτερο Καπνιστά προϊόντα – “Τσι καμινάδας γεύσεις”. Στο περίπτερο αυτό ο επισκέπτης θα μπορεί να δοκιμάσει σφακιανό απάκι, σύγκλινο με ελαιόλαδο, σαλάμι, λουκάνικο καπνιστό κ.ά.
Βιολογικά από τις φυλακές
Για πρώτη φορά φέτος στην έκθεση του “Αγροτικού Αυγούστου” παρουσιάζονται βιολογικά προϊόντα από το Κατάστημα των Αγροτικών Φυλακών Αγιάς. «Πρόκειται για προϊόντα βιολογικής καλλιέργειας, ντομάτες και πιπεριές, αλλά και γλυκά, παξιμάδια, κρουασάν, φρυγανιές κ.ά. που έχουν παρασκευαστεί με εργασία των κρατουμένων», επεσήμανε ο κ. Στέλιος Κουτσορινάκης, υπάλληλος του Υπ. Δικαιοσύνης και πρόσθεσε ότι ο κόσμος έχει αγκαλιάσει αυτό το άνοιγμα.
Μεθυστικό απεριτίφ κρασιού
Την ευκαιρία να απολαύσουν ένα μεθυστικό, γλυκό απεριτίφ κρασιού έχουν οι επισκέπτες του περιπτέρου της εταιρείας “Castello Rosso”. «Είναι ένα εξαιρετικό, διαφορετικό προϊόν που πίνεται ως λικέρ και παράγεται στα Χανιά», ανέφερε η κα Νίκη Καπαρουδάκη και συμπλήρωσε ότι ο κόσμος δείχνει ενδιαφέρον για να δοκιμάσει.
Βασιλικός πολτός
Ο βασιλικός πολτός είναι γνωστός σε όλο τον κόσμο για τις ευεργετικές του ιδιότητες και οι επισκέπτες της έκθεσης έχουν την ευκαιρία να ενημερωθούν καλύτερα για το τι μπορεί να τους προσφέρει μέσα από το περίπτερο “Κρητικός Βασιλικός Πολτός Ορφανουδάκης”. «Οπως κάθε χρόνο ερχόμαστε στην έκθεση για να ενημερώσουμε τον κόσμο τι πρέπει να προσέχει και πώς να κάνει σωστή χρήση» σημείωσε ο κ. Νίκος Ορφανουδάκης και υπογράμμισε ότι το αγοραστικό κοινό θα πρέπει να είναι υποψιασμένο, ώστε να αποφεύγει προϊόντα νοθείας.
Αγαπημένα αρτοσκευάσματα
Παραδοσιακές κρητικές γεύσεις μπορεί να δοκιμάσει το κοινό στο περίπτερο “Σοφία Εποίησε” με αρτοσκευάσματα. Η επιχείρηση εδρεύει στη Χρυσαυγή Βουκολιών και δραστηριοποιείται τα τελευταία 10 χρόνια. «Η κίνηση πάει καλύτερα φέτος απ’ άλλες χρονιές και ευχόμαστε του χρόνου να πάει ακόμα καλύτερα. Ο κόσμος δοκιμάζει και ψωνίζει, ενώ φέτος ήταν και περισσότεροι οι ξένοι επισκέπτες» ανέφερε η κα Ελευθερία Πατσουράκη.
Αρωματικά λικέρ
«Η κίνηση πάει πολύ καλά. Ο κόσμος ρωτάει, δοκιμάζει και αγοράζει», υπογράμμισε ο Κυριάκος Χαλβατζάκης που συναντήσαμε στο περίπτερο της ποτοποιίας “Κέντρια”. Στο περίπτερο αυτό ο επισκέπτης μπορεί να δοκιμάσει λικέρ με βάση την τσικουδιά με γεύση φράουλα, πορτοκάλι, αμύγδαλο κ.ά.
Φυσικά καλλυντικά
Προϊόντα που προσφέρουν φυσικές θεραπείες μπορεί να βρει το κοινό στο περίπτερο της εταιρείας “Aeolis – natural skin care”. «Πρόκειται για φυσικά καλλυντικά περιποίησης προσώπου, σώματος και μαλλιών, τα οποία παράγονται με προϊόντα της Μεσογείου», σημείωσε ο κ. Γιάννης Παπαμιχαλάκης και πρόσθεσε ότι το κοινό δείχνει ενδιαφέρον καθώς πρόκειται για υψηλής ποιότητας προϊόντα, τα οποία παράγονται και συσκευάζονται στην Ελλάδα και έχουν πιστοποίηση από την Ε.Ε.
Παραδοσιακές γεύσεις
Σφακιανές πίτες, μαραθόπιτες, καλλιτσούνια με κρεμμύδι, με φέτα και πολλά άλλα παρασκευάσματα που προσφέρει η πλούσια κρητική παραδοσιακή κουζίνα μπορεί να δοκιμάσει ο επισκέπτης στο περίπτερο “Βολικάκης – παραδοσιακά προϊόντα ζύμης”.
Η Χρύσα Βολικάκη, μιλώντας στα “Χ.Ν.”, τόνισε ότι η κίνηση, ιδιαίτερα τις βραδινές ώρες, είναι αυξημένη. Ωστόσο, δεν λείπουν και κάποια παράπονα για τον χώρο καθώς κάποιοι από τους επισκέπτες θα ήθελαν ένα μεγαλύτερο μέρος με περισσότερα περίπτερα και επιλογές.
Κρητική κουζίνα
Ζωντανή κρατούν τη μακραίωνη και πλούσια παράδοση της κρητικής κουζίνας προσφέροντας ξεχωριστές γεύσεις από τα Σφακιά 6 γυναίκες που συμμετέχουν στο περίπτερο “Παραδοσιακές γεύσεις – Ασκύφου Σφακιανόπιτα”. «Είμαστε 6 γυναίκες από την ίδια οικογένεια και αποφασίσαμε να προβάλουμε ό,τι πιο νόστιμο έχει η κληρονομιά που έχει αφήσει ο τόπος μας» εξήγησε η κα Σαπφώ Κατσούλη. Στο πλαίσιο αυτό προσφέρουν στους επισκέπτες σφακιανές πίτες, καλλιτσούνια, κρεατότουρτες, αλλά και καπνιστά προϊόντα, όπως σύγκλινο, λουκάνικο κ.ά.
Μέλι και λάδι
«Εχει κίνηση φέτος η έκθεση. Οχι όπως άλλες φορές, αλλά είναι ικανοποιητική», σημείωσε η Ιωάννα Σημαντηράκη την οποία συναντήσαμε στο περίπτερο “Ηδύοσμος” – Αντώνιος και Ιωάννης Παπαγιαννάκης. Στο περίπτερο της εταιρείας που εδρεύει στα Περβολάκια Κισάμου, ο επισκέπτης μπορεί να δοκιμάσει μέλι, τσικουδιά και λάδι.
Τυροκομικά προϊόντα υψηλής ποιότητας
Η επιχείρηση παραδοσιακών τυριών Κωστάκη με έδρα τον Τζιτζιφέ Αποκορώνου, συμμετέχει στον “Αγροτικό Αύγουστο” από την αρχή που ξεκίνησε η πρωτοβουλία, ενώ τα προϊόντα της ταξιδεύουν σε όλη την Ελλάδα. Στο περίπτερο συναντήσαμε τον πατέρα με τον γιο Κωστάκη. «Οι Χανιώτες τα γνωρίζουν τα προϊόντα και οι ξένοι τα δοκιμάζουν» ανέφερε ο πατέρας, προσθέτοντας πως «τα σχόλια που ακούμε είναι ότι τα τυροκομικά προϊόντα του Νομού μας είναι σε υψηλό επίπεδο σε σχέση με άλλα μέρη».
Παξιμάδια από τα Σφακιά
Στο περίπτερο Αρτοποιία Οικονομάκης – Σφακιανό παξιμάδι ο επισκέπτης μπορεί να βρει μία μεγάλη γκάμα παραδοσιακών παξιμαδιών από τ’ Ασκύφου. Παξιμάδια με χαρούπι, με σιτάρι, με κριθάρι, σφακιανό εφτάζυμο κ.ά.
«Ο κόσμος δοκιμάζει τα προϊόντα, έχουμε κίνηση και είμαστε ευχαριστημένοι» υπογράμμισε η Αγγελική Οικονομάκη, ενώ τόνισε ότι τα προϊόντα της επιχείρησης ταξιδεύουν και εκτός Χανίων.
Κρητικό ουίσκι
Από κρητικό κρασί, κονιάκ και τσικουδιά μέχρι ντόπιο ουίσκι και βότκα μπορεί να δοκιμάσει κανείς στο περίπτερο οινοποιία – ποτοποιία “Σταλιά” Νικολιουδάκης.
Ο Νίκος Νικολιουδάκης δήλωσε ικανοποιημένος από την κίνηση και πρόσθεσε ότι ο κόσμος δοκιμάζει τα τοπικά προϊόντα. «Αυτός είναι και ο σκοπός της έκθεσης. Να δοκιμάσει ο κόσμος τα προϊόντα, να γνωρίσει την ποιότητά τους και αργότερα να τα προτιμά. Τα σχόλια που ακούμε είναι πολύ θετικά» σημείωσε.
Παραδοσιακά προϊόντα ζύμης
Στο περίπτερο του Κρητικού Εργαστηρίου – Οικογένειας Λαμπάκη ο επισκέπτης μπορεί να γευτεί δημοφιλή παραδοσιακά προϊόντα ζύμης. «Η κίνηση πάει πολύ καλά. Είναι από τις καλύτερές μας χρονιές και το πελατολόγιό μας έχει αυξηθεί σημαντικά», τόνισε η Γκέρτα Ντελιλάι. Για τις αντιδράσεις των ξένων επισκεπτών σημείωσε ότι δοκιμάζουν και έπειτα ξαναέρχονται καθώς μένουν ικανοποιημένοι. Σε ό,τι αφορά την έκθεση, η κα Γκέρτα Ντελιλάι υπογράμμισε ότι βοηθά στο να αποκτήσουν μεγαλύτερη εξωστρέφεια τα τοπικά προϊόντα, ενώ δήλωσε ικανοποιημένη και από τον χώρο καθώς βρίσκεται στο κέντρο και προσελκύει περισσότερο κόσμο.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου