Παραγωγοί και παραγωγή Δημοσιεύθηκε στις: 24-09-2012

» Το παράδειγμα δύο παραγωγών στη Σαρακήνα Σελίνου, των κ. Κουμαδωράκη και Σφηναρόλη (φωτ.), είναι ενδεικτικό της δημιουργικότητας πολλών παραγωγών του αγροτικού τομέα. Κατάφεραν με πολλή δουλειά και σύγχρονες τεχνικές να παράξουν ποιοτικό λάδι από τις τσουνάτες ελιές, να το τυποποιήσουν και να το εξάγουν στο εξωτερικό. Ομως, όπως ο ένας κούκος δεν φέρνει την άνοιξη, έτσι δεν τον φέρνουν ούτε οι 2 ούτε οι 3 κ.ο.κ. Οι συλλογικές προσπάθειες, πάνω σε νέα βάση, με ένα διαφορετικό, αλλά καλά οργανωμένο, συνεταιριστικό κίνημα, με ενεργή συμμετοχή των αγροτών σε αυτό και με εξειδικευμένα άτομα στα θέματα των πωλήσεων και της προώθησης, μπορούν να αποτελέσουν διέξοδο για τη μεγάλη πλειοψηφία των αγροτών και σε αυτόν τον τομέα. Σε εποχή κρίσης σοβαρές συλλογικές προσπάθειες είναι το ουσιαστικό ζητούμενο και για τον αγροτικό τομέα. Γ.ΚΩΝ.