Δευτέρα, 29 Οκτωβρίου 2012

Μαλλοτήρα… made in Βουλγαρία Δημοσιεύθηκε στις: 27-10-2012
» Και όμως ο τίτλος είναι 100% πραγματικός! Στη γειτονική χώρα γίνεται μια πολύ σοβαρή προσπάθεια, όπως μαθαίνουμε, για την καλλιέργεια της μαλλοτήρας, του ενδημικού φυτού του νησιού που φυόταν αποκλειστικά στα Λευκά Ορη κυρίως και στον Ψηλορείτη. Προφανώς πήραν κάποια φυτά από εδώ και προσπαθούν να τα καλλιεργήσουν σε ανάλογες κλιματολογικές συνθήκες στη γειτονική χώρα. Δεν μπορεί κανείς φυσικά να κατηγορήσει τους Βούλγαρους σήμερα ή τους Γάλλους, τους Πορτογάλους, τους Αυστριακούς, τους Κινέζους που αύριο - μεθαύριο θα επιχειρήσουν κάτι ανάλογο. Το ζήτημα είναι τι κάνουμε εμείς. Κατ’ αρχήν και πρώτα από όλα τι κάνουμε για την προστασία της άγριας μαλλοτήρας, που με την υπερεκμετάλλευσή της κινδυνεύει να εξαλειφθεί; Το δεύτερο τι προσπάθειες έγιναν για τη συστηματική καλλιέργειά της προκειμένου να αξιοποιηθεί για εμπορικούς σκοπούς; Τεχνογνωσία υπήρχε καθώς το Ινστιτούτο Ελιάς είχε προχωρήσει σε πειραματικές καλλιέργειες. Δυστυχώς, ελάχιστοι παραγωγοί τόλμησαν, έναν εξ αυτών είχαμε παρουσιάσει τον περασμένο Ιούνιο στα 'Χανιώτικα νέα' (φωτογραφία), που φύτεψε μαλλοτήρα στο Οροπέδιο του Ομαλού. Πριν από μερικούς μήνες ένας φίλος μας έδειχνε ένα από αυτά τα πανεράκια με βότανα που πουλιούνται σε πολλά τουριστικά καταστήματα και για το μόνο για το οποίο είχε τη βεβαιότητα ότι ήταν τοπικής παραγωγής ήταν η μαλλοτήρα καθώς για τα περισσότερα από τα άλλα είχε βάσιμες υποψίες και πληροφορίες ότι ήταν προϊόντα εισαγωγής. Ετσι που πάμε σε λίγο ακόμα και η μαλλοτήρα θα είναι εισαγωγής... Γ.ΚΩΝ.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου