Δευτέρα, 11 Αυγούστου 2014

Γιορτή τοπικών (;) προϊόντων Γράφει: Γιώργος Κώνστας - 11 Αυγούστου 2014 10:16 πμ - Σχολιάστε Tώρα που τελείωσε o εν Χανίοις “Αγροτικός Αύγουστος” -μιας και η έκθεση θα συνεχιστεί από την Τρίτη στην Κίσαμο- καλό είναι να λέγονται κάποια πράγματα κυρίως για να τα έχουν στον νου τους αυτοί που θα αναλάβουν σε λίγες ημέρες τις τύχες του Δήμου Χανίων και που φανταζόμαστε ότι θα συνεχίσουν την έκθεση. Θέμα του φετινού Αυγούστου: “Η κρητική χλωρίδα: υγεία, διατροφή, τουρισμός”. Τα “Χ.Ν.” περιηγήθηκαν τον χώρο της έκθεσης όλες τις ημέρες από την Παρασκευή 1 Αυγούστου, όταν και ξεκίνησε. Τα προϊόντα της κρητικής χλωρίδας ήταν είδος… σε εξαφάνιση, αφού ελάχιστα περίπτερα είχαν προϊόντα που σχετίζονται με την κρητική χλωρίδα. Παράλληλα ο τίτλος της έκθεσης δεν υποστηρίχθηκε όπως θα έπρεπε με μια σειρά από εκδηλώσεις, με τη συμμετοχή ειδικών επιστημόνων που θα μιλούσαν για την κρητική χλωρίδα με τον κόσμο και θα του εξηγούσαν τις ιδιαιτερότητες, αλλά και τη σπουδαιότητά της όχι μόνο ως υλικό προς εκμετάλλευση, αλλά και πόσο σημαντική είναι στη βιοποικιλότητα, στην περιβαλλοντική ισορροπία της Κρήτης. Ούτε καν με κάποιο δρώμενο που θα επιδεικνυόταν κάποια συνταγή από χόρτα, ένα ρόφημα από τα πολλά βότανα της Κρήτης, πώς φτιάχνονται, πόσο ωφέλιμα είναι… Επίσης ανάμεσα στα περίπτερα και πολλά που δεν είχαν σχέση ούτε με την κρητική παράδοση και τον πολιτισμό, ενώ αυτά που πουλούσαν δεν ήταν καθόλου αγροτικά παράγωγα ούτε βέβαια συνδέονταν με την τοπική οικονομία, τουλάχιστον άμεσα. Αυτά υπήρχαν πάντα, αλλά η αίσθησή μας είναι ότι φέτος ήταν πολύ περισσότερα από κάθε άλλη φορά. Καλά τα μαξιλάρια, τα αρωματικά χώρου, οι σφυρίχτρες και οι κόρνες, αλλά ποια είναι η σχέση τους με τον “Αγροτικό Αύγουστο”; Αν οι διοργανωτές επιθυμούν μια πιο διευρυμένη έκθεση και με άλλα προϊόντα, είναι και αυτό θεμιτό, όχι όμως να την ονομάζουν “Γιορτή των παραδοσιακών και των τοπικών προϊόντων”. Read more: http://www.haniotika-nea.gr/giorti-topikon-proionton/#ixzz3A6CYtvn1 Under Creative Commons License: Attribution Non-Commercial Follow us: @HaniotikaNea on Twitter | haniotika.nea on Facebook

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου