ΑΠΟ ΤΟΝ ΑΠΟΚΟΡΩΝΑ ΣΤΗΝ ΟΛΛΑΝΔΙΑ Ενας Χανιώτης “μπάτλερ” Γράφει: Γιώργος Κώνστας - 2 Νοεμβρίου 2013 10:53 πμ - Σχολιάστε 28Σπουδές… οικονόμου, αγγλιστί “μπάτλερ” επέλεξε ένας νέος Χανιώτης αναζητώντας κάτι διαφορετικό στη ζωή του. Ο Κυριάκος – Νεκτάριος Πριπάκης από τις Καλύβες Αποκορώνου σπουδάζει στην Ολλανδία στην “The International Butler Academy” , την πιο εξειδικευμένη Σχολή στις συγκεκριμένες σπουδές. Τα “Χ.Ν.” είχαν την ευκαιρία να συνομιλήσουν με τον νέο Χανιώτη, για τους στόχους, τους σκοπούς και τις επιδιώξεις του μέσα από τις σπουδές αυτές. • Επάγγελμα… μπάτλερ ακούγεται λίγο περίεργο για τις ημέρες μας… Ποιά ακριβώς είναι η δουλειά του μπάτλερ; Το βασικό μέλημα του Butler είναι να φροντίζει το αφεντικό του και να του κάνει όσο γίνετε πιο άνετη τη ζωή του. Η δουλειά του Butler -οικονόμος στα ελληνικά- περιλαμβάνει όλη την ομαλή λειτουργιά του σπιτιού. Παραδείγματος χάρη, την καθαριότητα, τα γεύματα για το αφεντικό του, μερικές φορές τη διεύθυνση προσωπικού, αλλά πάνω απ’ όλα είναι ο άνθρωπος που ξέρει το αφεντικό του και τι του αρέσει – καλύτερα και από τη σύζυγό του. • Συνήθως απευθύνεται σε ανθρώπους με πολύ μεγάλη οικονομική επιφάνεια; Αυτό εξαρτάται, λόγω του ότι η δουλειά του Butler ποικίλει από σπίτι σε σπίτι. Δεν μπορώ να πω ότι το αφεντικό πρέπει να είναι δισεκατομμυριούχος, αλλά ναι πρέπει να έχει μία Α οικονομική επιφάνεια για να μπορεί να προσλάβει Butler στο σπίτι του. • Τι σημαίνει “σπουδάζω μπάτλερ”; Τι ικανότητες πρέπει να αναπτύξει και τι γνώσεις να πάρει ο εκπαιδευόμενος; “Σπουδάζω Βutler” σημαίνει ότι μαθαίνω την όλη ιδεολογία και το πώς να σκέφτομαι πριν το αφεντικό μου, ούτως ώστε να μπορώ να τον ικανοποιήσω στο μέγιστο. Επιπλέον, μαθαίνω και τεχνικά χαρακτηριστικά, όπως πώς να σερβίρω, πώς να μαγειρεύω για τον κύριό μου, πώς να φτιάχνω τις βαλίτσες και πολλά άλλα. Βέβαια, το πιο σημαντικό που σου δίνει αυτή η σχόλη είναι ότι σου αλλάζει τον τρόπο που σκέφτεσαι. • Η επαγγελματική αποκατάσταση πως εξασφαλίζεται; Μετά την αποφοίτηση από την “The International Butler Academy”, η Σχολή, μέσω του γραφείου ευρέσεως εργασίας της, βρίσκει δουλειά, ανάλογα με τις ικανότητές σου και τις επιθυμίες σου. Παραδείγματος χάρη, ως οικονόμος μπορείς να δουλέψεις σε σπίτι, γιοτ, ξενοδοχείο κ.λπ. • Εσείς πώς μάθατε για το συγκεκριμένο μάθημα και τι συγκεκριμένη Σχολή; Υπάρχει κάτι ανάλογο στην Ελλάδα ή σε άλλη χώρα του εξωτερικού; Εγώ έμαθα για την ΤΙΒΑ από το διαδίκτυο. Η ακαδημία έχει την καλύτερη ιστοσελίδα που μπορούσα να βρω για Σχόλη σε τέτοιο τομέα, με πάμπολλες, πολύ καλά δομημένες πληροφορίες. Δυστυχώς, δεν υπάρχει κάτι ανάλογο στη χώρα μας. • Θα συνιστούσατε σε κάποιον νέο συμπατριώτη μας να σπουδάσει το ίδιο; Θα το συνιστούσα στους συμπατριώτες μου που τους αρέσει να προσφέρουν. Αυτό το επάγγελμα είναι το επόμενο επίπεδο από το να σερβίρεις απλά σ’ ένα πέντε αστέρων ξενοδοχείο και μπορώ να πω ότι η ιδεολογία των Ελλήνων προς την εξυπηρέτηση, μας κάνει ικανούς να γίνουμε οι καλύτεροι Butlers του κόσμου. Οποιος θέλει να ’ρθει σ’ αυτή την ακαδημία, θα δει ότι αυτό το επάγγελμα είναι το πιο μαγευτικό του κόσμου. Το πιο σπουδαίο που έχει αυτή η Σχολή είναι ότι δεν τη νοιάζει το παρελθόν σου, το μόνο που ζητά είναι μια Α γνώση αγγλικών. • Από τις μέχρι τώρα σπουδές ποιό είναι το συναρπαστικό στο επάγγελμα που θέλετε να ακολουθήσετε; Υπάρχει και κάτι που θα θέλατε να μην ισχύει ή να αλλάξει (σε ότι αφορά το επάγγελμα πάντα); Το πιο συναρπαστικό -από τις μέχρι τώρα μου σπουδές- σ’ αυτό το επάγγελμα είναι το συναίσθημα της προσφοράς. Η The International Butler Academy δίνει στους σπουδαστές τις να καταλάβουν πόσο σημαντικό είναι να προσφέρεις στον υψηλότερο βαθμό στον εκάστοτε κύριό σου. Πριν έρθω εδώ, σπούδαζα στην Αθηνά και δούλευα σε πέντε αστέρων ξενοδοχεία και ο λόγος που ήρθα σ’ αυτήν τη Σχόλη είναι γιατί η εξυπηρέτηση σ’ αυτά τα ξενοδοχεία δε φτάνει το επίπεδο που φανταζόμουν. • Επηρέασε η κρίση και η ανεργία που μαστίζει τη χώρα μας στο να θέλετε να σπουδάσετε τη συγκεκριμένη ειδικότητα; Οχι τόσο πολύ όσο φαντάζεστε… Μου αρέσει να προσφέρω και γι’ αυτό ήρθα σε αύτη τη σχόλη. Με μάγεψε από την στιγμή που μπήκα μέσα στην ιστοσελίδα της. Ετσι και αλλιώς, η βαθύτερη επιδίωξή μου είναι μετά από μερικά χρόνια να γυρίσω στην πατρίδα μας και να διδάξω και σε άλλους νέους αυτό το συναρπαστικό, με πλατείς ορίζοντες επάγγελμα. Read more: http://www.haniotika-nea.gr/enas-chaniotis-mpatler/#ixzz2jbSUbk1J