ΣΤΗΝ ΑΓΙΑ ΜΑΓΔΑΛΗΝΗ ΧΑΛΕΠΑΣ Βραδιά με γλυκές γεύσεις Δημοσιεύθηκε στις: 26-07-2012

Ολοένα και περισσσότερο τα τελευταία χρόνια επανακάμπτουν παραδοσιακές γλυκές γεύσεις στο τραπέζι μας, όπως φάνηκε και από την πολύ μεγάλη επιτυχία του 'Διαγωνισμού Παραδοσιακών Κρητικών Γλυκισμάτων', που πραγματοποιήθηκε χθες στην Αγία Μαγδαληνή στη Χαλέπα. Χαρακτηριστική ήταν η μεγάλη συμμετοχή Χανιωτών στον διαγωνισμό. Περίπου 28 άτομα δημιούργησαν με πολύ μεράκι παραδοσιακά κρητικά και όχι μόνο γλυκά κάνοντας πολύ δύσκολο το έργο της κριτικής επιτροπής. «Διαγωνίσθηκαν 28 γυναίκες σε παραδοσιακά γλυκά ζύμης και γλυκά με φρούτα, παραδοσιακά σιροπιαστά γλυκά, γλυκά του κουταλιού. Το έργο μας είναι πολύ δύσκολο γιατί μέσα από αυτές τις γεύσεις θα προσπαθήσουμε να βγάλουμε το καλύτερο», ανέφερε o κ. Γιώργος Μακρής αντιπρόεδρος της Λέσχης Αρχιμαγείρων Κρήτης. Ο κ. Μακρής τόνισε πως «τα τελευταία χρόνια επανέρχονται στην κουζίνα, στο τραπέζι, στη διατροφή μας γιατί γίνονται με αγνά υλικά και με τη χρήση ελαιολάδου και όχι βούτυρο. Είναι ό,τι πιο αγνό μπορεί να προσφέρει ο καθένας στην κουζίνα του». Στο πλαίσιο της εκδήλωσης που πραγματοποιήθηκε από το ΣΤ΄ ΚΑΠΗ ΔΟΚΟΙΠΠ Χανίων σε συνεργασία με τη Λέσχη Αρχιμαγείρων Κρήτης, ο γιατρός - καρδιολόγος κ. Μανόλης Αλιφιεράκης αναφέρθηκε στα οφέλη της κρητικής διατροφής. Στην εκδήλωση παραβρέθηκαν η πρόεδρος του ΔΟΚΟΙΠΠ κα Χ. Χαριτάκη - Μακράκη, ο αντιδήμαρχος κ. Δ. Λειψάκης, οι δημοτικοί σύμβουλοι κ. Τ. Βάμβουκας και Γ. Πουλιδάκης κ.ά.