ΣΤΟ ΕΠΑ.Λ. ΚΙΣΑΜΟΥ Αναψυκτικά από μαθητές Γράφει: Γιώργος Κώνστας - 19 Δεκεμβρίου 2013 10:31 πμ - Σχολιάστε Ισοτονικό, ανθρακούχο νερό και ice tea (παγωμένο τσάι). Τα παραπάνω αναψυκτικά με πρώτη ύλη τοπικά προϊόντα επιχειρούν να αναπαράξουν οι μαθητές του ΕΠΑ.Λ. Κισάμου στo πλαίσιo μίας εργασίας τους για τη σύσταση εικονικής επιχείρησης η οποία θα λάβει μέρος στην “Εμπορική Μαθητική Εκθεση” που θα γίνει στην Αθήνα. Οι μαθητές βρίσκονται ακόμα στη διαδικασία να βρουν τα κατάλληλα υλικά για το προϊόν τους. Στη προσπάθειά τους αυτή είχαν τη στήριξη του κ. Γ. Αποστολάκη σεφ του Μ.Α.Ι.Χ. και μέλος του Δ.Σ. του Δικτύου Κρητικής Γαστρονομίας. Στην κουζίνα του Μ.Α.Ι.Χ. μαθητές και σεφ αποδόθηκαν σε διαρκή δοσομέτρηση, ζύγισμα, χημική ανάλυση, δοκιμές, προκειμένου να καταλήξουν στο πώς θέλουν να είναι τα αναψυκτικά τους. «Η ιδέα ήταν των παιδιών. Αυτά είχαν την έμπνευση και αποφάσισαν να δοκιμάσουν να φτιάξουν ένα δικό τους ισοτονικό, ένα ανθρακούχο νερό και στη συνέχεια ένα παγωμένο τσάι με βάση πάντα τα τοπικά προϊόντα», είπε στα “Χ.Ν.” η οικονομολόγος – εκπαιδευτικός κα Κατερίνα Χαντζιάρα, που καθοδηγεί τα παιδιά στην προσπάθειά τους αυτή. Το όλο project γίνεται στο πλαίσιο ενός προγράμματος αγωγής σταδιοδρομίας σε συνεργασία με το Σωματείο Επιχειρηματικότητας νέων. «Συστήνουμε μία εικονική επιχείρηση, μία εταιρεία παραγωγής, εμφιάλωσης και εμπορίας αναψυκτικών. Θα συμμετέχουμε όπως και πέρυσι στην Εμπορική Μαθητική Εκθεση που θα γίνει στην Αθήνα στα τέλη Φεβρουαρίου. Βλέπουμε πραγματικά ότι τα παιδιά έχουν αγκαλιάσει το εγχείρημα, είναι ενθουσιασμένα πού παράγουν οι ίδιοι το προϊόν τους. Για το τελικό προϊόν θέλουν να δουν τι είναι αυτό που τους αρέσει, τι αρέσει στους συμμαθητές του, πώς θα καταφέρουν να το κάνουν εμπορεύσιμο, να το εμφιαλώσουν και να το πουλήσουν. Εχουν μοιράσει και τους ρόλους τους μέσα στην εταιρεία», τονίζει η εκπαιδευτικός. Σημειώνεται ότι πέρυσι στο πλαίσιο αναλόγου προγράμματος οι μαθητές είχαν συστήσει συνεργατική επιχείρηση παραγωγής και διάθεσης αιθερίων ελαίων με πολύ μεγάλη επιτυχία. Read more: http://www.haniotika-nea.gr/anapsiktika-apo-mathites/#ixzz2o2ZZE17x Under Creative Commons License: Attribution Non-Commercial Follow us: @HaniotikaNea on Twitter | haniotika.nea on Facebook